Jak se pěstuje hroznové víno bez pecek?

Anežka Potužáková  |  
víno

Správná odpověď začíná u zjištění, že všechny takové rostliny jsou klony. Nepěstují se ze semínek, ale z řízků již existujících rostlin. První hroznové víno bez pecek byla patrně mutace, hříčka přírody. Toho si musel všimnout nějaký pěstitel a využil známé techniky řízkování, kdy se výhonek či větvička mateční rostliny uřízne, ošetří práškovým stimulantem zakořeňování a strčí do země, kde z ní vyroste nová rostlina. Tímto způsobem se dnes pěstuje mnoho druhů rostlin i ovoce, které lidé mají radši bez pecek. U banánů to ale způsobuje problémy. Když jsou rostliny klony, tedy mají shodný genetický materiál, může se nenápadná plísňová nákaza zvrhnout v epidemii, která zničí celou sklizeň.

Nejčtenější