Jak se mohly vyvinout banány, když nemají žádné pecky?

Pavla Vašíčková  |  
banány

Banány se mohly vyvinout celkem bez problému. Plané se ještě dnes množí pohlavně, tudíž semeny. Banán je totiž v podstatě bobule se semeny rozptýlenými v dužnině. K nám se samozřejmě plané banány nedovážejí (nejsou moc chutné), a proto je většina Evropanů přesvědčena, že banány přirozeně pecky nemají. Naproti tomu žluté banány „ovocné“, které známe z obchodů od nás, se množí vegetativně, tj. řízkováním, a tudíž pocházejí v podstatě všechny z jedné rostliny.

Ovocné banány, které se k nám dovážejí, se pěstují převážně v Indii, kde je v současné době ohrožuje černá houba sigatoka. Vinou toho, že mají tyto banánovníky shodný genový základ, hynou při napadení houbou celé sklizně. Planě rostoucí banány množící se nadále semeny jsou naproti tomu vůči plísni odolné. Kromě známých žlutých banánů se pěstují i odrůdy s malými nebo naopak s téměř půl metru dlouhými plody. Tyto banány se používají v africké a asijské kuchyni přibližně jako naše brambory.

Nejčtenější